|
|
Antiboise Vinaigrette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 gram groenten bouillon
0,5 dl Natuur azijn of rode wijn azijn met frambozensmaak
0,5 dl balsamico azijn
3 dl olijfolie
30 gram sjalot
30 gram groene olijven
30 gram zwarte olijven
100 gram pommodori tomaten
50 gram rode paprika
50 gram gele paprika
5 gram ( /- twee teentjes) knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de sjalot, olijven, pommodori tomaten, paprika en knoflook in fijne bunoise. Meng de bouillon, azijn, balsamico azijn en olijfolie en voeg de fijn gesneden ingredienten hieraan toe.
|
|
|